Hugo Paternostre obtient son bachelier en design industriel à la Cambre (Bruxelles) puis son master en design de produit à l’Ecal (Lausanne).

Durant son parcours d’apprentissage, il sera formé par Kim Colin, Augustin S. De Martinville, Erwan Bouroullec, Brynjar sigurðarson, Anniina Koivu ou encore Thilo A. Brunner. Il travaillera ensuite auprès de Richard Hutten et chez Raak design avant de se développer dans le design circulaire et la recherche.

Sa démarche se caractérise surtout par un travail théorique et analytique sur l’objet en tant que cristallisation d’une société et d’une éthique changeante.